Come Cucinare Il Baccalà, in Cucina: Cod Frittelle

Come Cucinare Il Baccalà All'insalata, Come Cucinare Il Baccalà Alla Siciliana, Come Cucinare Il Baccalà Bagnato, Come Cucinare Il Baccalà In Modo Leggero, Come Cucinare Il Baccalà Con I Ceci, Come Cucinare Il Baccalà Fritto Alla Romana, Come Cucinare Il Baccalà Con I Peperoni Cruschi, Come Cucinare Il Baccalà A Natale, Come Cucinare Il Baccalà Al Sugo, Come Cucinare Il Baccalà Alla Portoghese, Come Cucinare Il Baccalà Al Latte, Come Cucinare Il Baccalà Alla Calabrese, Come Cucinare Il Baccalà Con Il Bimby, Come Cucinare Il Baccala Con Il Bimby, Come Si Cucina Il Baccalà In Bianco,

Come Cucinare Il Baccalà In oggi la cucina, Discover Newport ci porta rendendo Cod Frittelle di Roberto.

Ingredienti:

1 rosso libbra di patate bliss
2 spicchi d’aglio, affettate
1 mazzetto scalogno a fette sottili
1 tazza di latte
1 libbra disossate senza pelle merluzzo, tagliato in piccoli pezzi
Sale e pepe a piacere
Grata di noce moscata
1 limone, zested
Manciata di prezzemolo, tritato
1 uovo

Come Cucinare Il Baccalà

Come Cucinare Il Baccalà All'insalata, Come Cucinare Il Baccalà Alla Siciliana, Come Cucinare Il Baccalà Bagnato, Come Cucinare Il Baccalà In Modo Leggero, Come Cucinare Il Baccalà Con I Ceci, Come Cucinare Il Baccalà Fritto Alla Romana, Come Cucinare Il Baccalà Con I Peperoni Cruschi, Come Cucinare Il Baccalà A Natale, Come Cucinare Il Baccalà Al Sugo, Come Cucinare Il Baccalà Alla Portoghese, Come Cucinare Il Baccalà Al Latte, Come Cucinare Il Baccalà Alla Calabrese, Come Cucinare Il Baccalà Con I Porri, Come Cucinare Il Baccalà Congelato,
Indicazioni:

Tagliare le patate in quarti, e far bollire in acqua salata finché sono teneri. Scolate; accantonare.
In padella a parte, l’aglio e scalogno sudore fino a fragrante, quindi aggiungere il merluzzo, il latte, sale e pepe. Fate cuocere per 4-5 minuti, fino a quando è cotto cod.
Mash cucinato le patate Bliss rosso con una forchetta, poi sollevare il merluzzo fuori del latte e aggiungere alle patate.
Grattugiare la noce moscata, aggiungere la scorza di limone, il prezzemolo, e l’uovo. Miscela di consistenza desiderata. Controllare il condimento; lasciate in frigo per 30 minuti.
Formare in forme desiderate, sia con cucchiai o una paletta del gelato.
Dragare nella farina, poi cadere in olio di colza a 350 gradi. Friggere fino a doratura, scarico, e la stagione.
Servite con il vostro condimento preferito (salsa tartara, peperoncino aioli, arrosto aglio ottenere una salsa aioli, marinara piccante)

Come Cucinare Il Baccalà

Related Post